Det enkla är det goda!
Sjuk och eländig som jag kände mig så fick Christine göra mat ikväll, tyvärr fotade jag inte.

Hon fräste 400 g köttfärs med 1-2 pr vitlöksklyftor och 1/2 tsk sambal oelek.
Hällde på 1 brk kokosmjölk rörde om och tillsatte 1-2 dl av majs, halverade gröna oliver och lätt krossade jordnötter.
Smakade av med salt & peppar.
Serverade med fjärilspasta.

Hon redde inte av men om man ska servera med så stor pasta bör man göra det eller ha tillbehör som suger upp lite sås, så nästa gång så gör vi ris till. Men det blev himla gott!
Något som jag tror varit gott i också är kanske nån msk chutney eller liknande.

Men kul tycker jag att hon börjar bli så duktig på att laga mat att hon kan improvisera och göra eget recept.