Spenatlasange

1 morot

1 squash, medelstor

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

1/2 chilipeppar

1 msk rapsolja

3 dl krossade tomater

1 dl crème fraiche

salt, peppar

1 tsk torkad basilika

150 g frusen, tinad spenat

100 g fetaost

100 g färska lasagneplattor

1 dl riven ost

Servera med:

sallad

Ugn: 225°

Skala och tärna moroten. Skär squashen i halvmånar. Skala och hacka lök och vitlök.

Fräs morot och all lök i en stekpanna med olja. Tillsätt squash, finhackad chili, tomater och crème fraiche och låt småkoka i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och basilika.

Krama ur vätskan ur spenaten och smula fetaosten. Varva lasagneplattor, spenat, fetaost och sås i en smord ugnsfast form. Strö över riven ost. Tillaga i ugnen, 20 minuter. Servera med sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...