1 bit fläskkarré, jag hade benfri på strax under kilot

salt

2 dl grillolja

½ dl konc kalvfond

1 msk paprikapulver

1-2 tsk grovmalen sv.peppar

½ hackad solovitlök

1 liten hackad gul lök

Gned in köttbiten med salt

blandade resten av ingredienserna i en ziplockpåse och marinerade i 12 timmar, tänk på ha så liten påse så marinaden täcker köttet

La alltihop trångt i en pyrexform med glaslock 18 cm i ø i 75 gr ugnsvärme i 9 timmar.

Ta upp köttet på en skärbräda med 2 gafflar, sila marinaden och spar den

Rensa och dra isär köttet med gafflarna.

Man kan skeda över lite av den silade marinaden på köttet så det inte blir för torrt

Man kan äta PP med ex ris och sås, använd då marinaden som bas i såsen, koka hop den med lite grädde eller spä den med lite vatten och red av den.

Kan också ätas i hamburger eller pitabröd med t.ex vitlökssås, tomater, rödlök, gurka o sallad.

Eller som en wrap i nåt mjukt bröd med samma tillbehör.

Gott som attan blev det iaf, vi springer här o nallar alla tre, hoppas det finns kvar ikväll.   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...