Köttsoppan blev så bra. Se onsd-receptet Hade benfritt kött och behövde inte skumma bara en sån sak :-D
Hade stjälkselleri och det blev kanon. När köttet kokat 1.5 timme och jag tagit upp det, pepparn ( har en cylinder till den) och lagerbladen så la jag i morot och kålrot först och lät det gå i 10 min, då hade jag i potatis och palsternacka och det fick gå 10 min också. Sist åkte purjo och selleri i och sen gick det till moroten var mjuk, ca 10 min till.
Den smakade väldigt mycket men hade dålig sälta så jag hade i 2 köttbuljongtärningar och ca 2 tsk timjan till, då jag hade i det tärnade köttet.
Blev lite drygt 3 lit.

Idag fyller dottern år och vill ha Grekisk kyckling, då fräser man nerskurna kycklingfileer med en kvartad och skivad rödlök, häller på ca 3 dl grädde, 150 g tärnad fetaost och 2 tsk ört, oregano, basilika eller timjan och låter det puttra till lök och kött är klart. Tar ca 15 min. Har gjort med alla dom örterna och jag föredrar timjan, en smaksak.
Saltar och pepprar och har i en näve urkärnade, svarta oliver.
Servera med bandpasta och sallad, görna med råödlök i.

Sen har hon gjort en cheescake med passionsfrukt ist för tårta. Ska avnjutas till kaffet ikväll.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...