Hej! Det är jag, Elle som skriver det här inlägget. Den här rätten lagade vi ikväll. Den kan varieras efter tycke och smak, och självklart kan man ha riset bredvid om man vill.

Pilaffris:

2-3 schalottenlökar eller 1 gul lök, finhackad

3 dl ris, tex basmati

2 tsk curry

Smörolja

1 kycklingbuljongtärning eller fond

1\2 tsk salt

Vatten, enligt anvisningarna på risförpackningen

Fräs lök, curry och ris i smörolja tills det börjar få färg.

Häll på vatten, smula i buljong och ha i salt. Rör om då och då.

Koka enligt anvisningarna på förpackningen.

Låt svalna

Köttet av 1 grillad kyckling eller 400g. Färdigstekt kyckling

3 dl grädde

150 g riven ost

"Tomatsoppa" (kan bytas ut mot 1 brk färdig)

1 tetra passerade tomater

1 dl grädde

1 kycklingbuljongtärning

1 msk idealmjöl

Basilika

Salt, svartpeppar, vitlökspulver

Blanda och koka i 3 min.

Smörj en ugnsform och lägg riset i botten.

Fördela kycklingen ovanpå.

Blanda grädde och tomatsoppa. Smaka av.

Häll över kycklingen. Strö på ost.

Gratinera på 225 grader i ca 20 min.