Tortillaskålar

1 mediumstor tortilla

Tryck ner tortillan i en ugnssäker skål. Grädda på 200 grader i 7-8 min.

Räktacos, 1 port

75 g. räkor, skalade

125 g. tärnad avokado (1\2 pkt fryst)

125 g. Tärnad ananas (1\2 pkt fryst)

1\2 rödlök, hackad

1\2 plommontomat, urkärnad och tärnad

1\2 liten spetspaprika, tärnad

Ca 5 cm gurka, skalad, urkärnad och tärnad

1 tsk olivolja

1 krm riven ingefära

1\2 vitlöksklyfta

Salt och peppar

Blanda allt.

Servera med sallad, nachos, tacosås och gräddfil