Det är jag, Elle som skriver. Här kommer veckans storkok 😋

Den här grytan är jag mer eller mindre uppväxt med. Fast vi har moderniserat den lite.

1 kg fläskkött, strimlat eller i grytbitar

6 msk vetemjöl

Smörolja

1 påse wokgrönsaker

1-2 st purjolökar, strimlade

12 st ananasringar (3 små burkar)

5 dl ananasspad +vatten

1 msk råsocker

1,75 dl japansk soya (vi hade kikkoman)

1,75 dl äppelcidervinäger

1-1,5 dl chilisås

2 msk tomatpuré

3 msk ostronsås

2 vitlöksklyftor

Ca 2-3 cm ingefära

Ketjap manis

Lägg köttet i en påse tillsammans med mjölet, skaka till det är mjöl på allt kött.

Blanda vätskan med socker, soya, vinäger, tomatpuré, chilisås och ostronsås.

Riv i vitlöken och ingefäran.

Bryn köttet i smörolja. Ha i wokgrönsaker och purjolök mot slutet.

Häll i såsen och koka till köttet är klart, ca 20 min.

Ha i ananasen skuren i bitar och låt den bli varm.

Smaka av. Ha ev i lite ketjap manis om det saknas något.

Servera med ris och soya.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här bloggen upphör nu

Åtskilliga veckomatsedlar och recept ligger här. Varsågod och sök inspiration och dela med er av recepten. ...

  Kanske börjar skriva här ”igen”   

Använder nu för tiden paddan mer än den fasta datorn. Här blir vissa tecken och smileys bara frågetecken. Tänker därför testa en annan portal och finns nu på netaave.wordpress.com. Den ersätter båda bloggar jag haft här. ...

   Veckans smaksättare:     Fänkålsfrön har söt och aromatisk smak med undertoner av anis och dill och ingår ofta i chutneys, bakverk och vid syrning. En mycket vanlig ingrediens i indiska köket och passar också till potatis- och grönsaksrä...