Bilder från uppesittarmyset med egen bild på lax & pepparrotsrullarna. Champangeglöggen var väldigt god, absolut något att rekommendera som fördrink i vintertider.

Idag mös vi först lite framför TVn med en kopp te innan vi intog gröt och

  denna så viktiga macka, skinka, Månkarbosenap och ananas på vört.

Tog en enkel skinkmacka framför Kalle och åt mat först ikväll

Blev inte jätteförtjust i Kvantums sillsallad så gjorde även denna

Matjessillröra med rödbetor

1 brk matjessill, 200 g
4 hårdkokta ägg
1 dl tärnade rödbetor
1 rödlök
1 liten knippa eller 1 msk torkad gräslök
1 dl gräddfil, kan bytas mot 1 dl matlagningsyoghurt
1 dl matlagningsyoghurt
1 krm nymald svartpeppar
Ev 1 tsk rödbetsspad för färgens skull

Grovhacka sill, ägg och rödbetor
Finhacka rödlök och gräslök
Rör ihop alla ingrdienser och smaka av
Låt den stå en stund före servering.

Den är väl mest som en gubbröra men sagolikt god, lite mildare tack vare rödbetorna.

Förutom den hade jag Citronsill, senapssill och sillsallad.

Rom, rödlök och gräddfil, apelsingravad lax och hovmästarsås.

Skinka, ananas, kalvsylta, rödbetssallad och rödkålsallad med äpple o rödlök (råkost)

Jansson, ugnsomelett m stuvad broccoli, köttbullar, prinskorv och potatis förstås.

Havreformar med hallon & grädde till kaffet.

Laxen blev väldigt god och kommer absolut att grava med apelsin så igen.

Nu blir det väl repris på julbordet i morgon men på onsdag kommer sonen med familj så då blir det tjälknöl och potatisgratäng, tar väl kanske fram lite skaldjur också och köttbullar till barnen, men ingen julmat så för då är man less på den.