Trevlig andra advent!

Ja godast till glögg är väl pepparkakor naturella eller kanske med ädelost på. En skiva av en krämig typ och en bit av ett väl moget och saftigt päron på det, det är svårslaget. Har man en torrare typ av ost kan man med fördel smula den och röra hop den med ett par skedar kesella, då kan man tärna i päron också.

  Eller varför inte lägga på några sånna här juveler. Granatäpple är lite jul för mig också.

Sen kan man göra några salta tillbehör, små krustader kan fyllas med mkt gott,  först penslar man dom med smält smör om fyllningen är varm, här är några förslag.

Svampstuvning med några droppar portvin i

räkstuvning med mkt dill i

en klick gräddfil som toppas med stenbitsrom och hackad rödlök

ädeloströra med päron enligt ovan

en klick färskost med pepparrot och en liten bit kallrökt lax

guccamole med en kräftstjärt på toppen

skagenröra och andra trevliga färdiga röror

Så ett sött alternativ, smördegsrullar kan ju göras med alla möjliga fyllningar också så klart och man kan baka in oliver i smördeg också.

Fikonsnurror

1 tinad smördegsplatta som kan kavlas ut till 15 x 20 cm

100 g fetaost

2 msk mellangrädde

6 torkade fikon

1 ägg

Sätt ugnen på 225 gr

Kavla ut smördegsplattan till ovanstående mått

Mosa hop fetaost och grädde, bred det över degen

Hacka fikonen grovt och strö på degen ovanpå oströran

Rulla ihop från långsidan och skär i 1 cm tjocka skivor helst med tandad kniv

Lägg på bakpl.pappersklädd plåt

Vispa upp ägget och pensla bitarna, även runt om

Grädda ca 10 min.